Weissburgunder , St. Michael Eppan 0,75l

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Description

Weissburgunder , St. Michael Eppan 0,75l1907, beginnt mit der Grndung der Kellerei St. Michael Eppan eine bewegte Erfolgsgeschichte, heute brgt der Name fr groe Weine und auerordentliche Vielfalt. Hier bearbeitet man Weinberge im Einklang mit der Natur, das Erfolgsgeheimnis ist die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und dem stndigen Streben nach Perfektion. Das einzigartige Terroir, der respektvolle Umgang mit unseren Trauben und eine sorgfltige Verarbeitung, garantieren fr

kleinbeerigen Trauben gibt dem König der Rotweine noch den letzten Feinschliff und bringt einen langlebigen Riserva mit gut eingebundener Säure und langanhaltendem Abgang hervor

getoastetem Brot mit zerlassener Butter

Die Weinberge liegen in Margreid in einem leichten Hangfuß zwischen 220 und 350 m Meereshöhe mit einer Ausrichtung nach Südsüdost

JAHRGANG 2021 FARBE Tiefdunkles Rubinrot GERUCH Komplexe Fruchtaromen mit Waldbeeren

Die tiefgehende Mineralität und die große Nachhaltigkeit begeistert viele Weinfreunde

Nach der Ganztraubenpressung gärt der geklärte Most für ca

welche die Kellerei Tramin in sich vereint

mineralisch und mit anhaltendem Aroma ALKOHOL

Nach der traditionellen Maischegärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche weiter

säurebetont und tief ALKOHOL 12 % vol

Nach sechzehnmonatiger Reifung in Barriques

Die Vergärung erfolgte langsam unter kontrollierter Temperatur von 18°C in kleinen Edelstahlfässern

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