Schloss Saarstein Saarsteiner Auslese 1999

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Description

Schloss Saarstein Saarsteiner Auslese 1999Schloss Saarstein Saarsteiner Auslese 1999 ist eine opulent kraftvoller Swein aus legendrem Botrytis Jahrgang! Vielen Winzern an der Saar ist der Jahrgang 1999 noch in bester Erinnerung. Ein nicht enden wollender Altweibersommer mit Morgennebel in der Frh und strahlender Sonnenschein ab Mittag. Optimale Bedingungen also fr die Ausbreitung des Edelfulepilzes Botrytis cinerea. Dieser befllt bei neblig feuchtem Wetter die Trauben und perforiert die

Intensiv gelbfruchtige Aromen von Mirabelle und reifer Zitrusfrucht verbinden sich mit fein rauchiger Schieferwürze

Das Bouquet ist geprägt von feinen

Am Gaumen präsentiert sich der Sekt knackig

etwas weißem Flieder und rauchiger Schiefermineralität

Also wieso nicht mal was draus machen

die auf dem grau-blauen Devonschieferboden prächtig gedeihen

Der Nachhall ist saftig und zupackend

Kandierte Zitrusfrüchte und reifes gelbes Steinobst unterlegt von fein mineralisch rauchigen Noten mit Anklängen von Hopfen und Anis

etwas Weihrauch und auch erdigen Tönen

Am Gaumen mit feiner Perlage

Die edelsüßen Riesling-Weine der Saar sind weltweit einzigartig

rauchiger Schiefermineralität und langem animierendem Nachhall