Claus Preisinger Pannobile 2009 *RARITÄT*

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Description

Claus Preisinger Pannobile 2009 *RARITÄT*Claus Preisinger Pannobile 2009 RARITT 94 Falstaff pkt Eine Cuve aus etwa zwei Drittel Zweigelt und einem Drittel Blaufrnkisch. Biodynamische Weinbergsarbeit. Ein kleiner Teil wird als Ganztraube vergoren. Ausbau in gebrauchten kleinen Holzfssern, Barriques. Aus dem Glas steigen frische Zwetschgen, schlanke rote Pflaume, unse Brombeere, Blaubeere, Schattenmorelle unterlegt mit dunkelwrzigen Aromen von Mokka, gemahlenem Pfeffer und frischen

eine Spur Honig

die besonders gut Wasser und Nährstoffe bindet

Vor allem auch eine gehörige Portion Geschichte: Das Jahr im Namen verweist nämlich auf die lange Tradition des Schaumweines in Flaschengärung in Limoux

Das untermauert der Vino Gross Traminec mit jedem Schluck

die Aromen erinnern an Sternfrucht

Drink or holt" - Stuart Piggot

Maulbeeren und Hibiskus

der Sauvignon den Frischekick bei

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 4% Vol

ebenso das Durchbrechen der Monokultur Wein durch die Auspflanzung von Pfirsichbäumen und Weingartenknoblauch

Thomas Puéchavy Les Vrilles Loire

10 Tage Maischengärung und 12 Monaten im Barrique

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