Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Agostado Cortado 2017Palomino fino van Pago Carrascal, uva rey uit Arcos en Chiclana, perruno uit Trebujena. De onderscheiden bodems bestaan uit verschillende types van albariza. De oogst vindt plaats op het eind van september. Handpluk, de druiven komen uit de binnenste trossen. De trossen worden niet ontsteeld. De spontane gisting gebeurt in oude botas van 500 liter, zonder temperatuurcontrole het principe van natuurwijn dus. Daarna rijpt de wijn 26 maanden verder in

met hinten van limoen en boenwas

Bodegas González Palacios en De La Riva zelf

Na lichte persing van hele trossen

De aanzet in de mond is erg intens

Palomino Fino met kleine toevoeging van pedro ximénez

Bodem van Albariza Tosca de Barajuela

Biologisch bewerkt

Voller en ronder in de mond dan de traditionele fino's

772 flessen gebotteld

Intense aroma's van geroosterde amandelen

verweven met zoethout en een balsamische toets

Culinair breed inzetbaar