Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Lyonnaiserpan Ø 24 cmDe lyonnaiserpan van 24 cm is een veelzijdige horecapan in de klassieke Franse stijl. Het formaat 24 cm is populair voor het bereiden van bijgerechten zoals gesauteerde groenten, champignons en aardappelen la lyonnaise. De platte, lage rand bevordert snelle verdamping en een mooie korst. Geschikt voor gebruik op gas, elektrisch en inductie. Een betrouwbare pan voor de drukke restaurantkeuken.

Zorgt voor consistente porties bij elke uitgifte

Het krachtige mechanisme knipt moeiteloos door bot

Het reflecterende patroon vangt het licht op unieke wijze

poedersuiker en andere droge ingrediënten

Het afgietrooster van Ø 26 cm is een ronde rooster voor het laten uitlekken van gefrituurd voedsel

Ideaal voor restaurants die diverse groenten en fruit schillen als onderdeel van de dagelijkse mise-en-place

Een onmisbaar serveeraccessoire voor elke dessertservice

De gevareerde snij-instellingen maken hem geschikt voor vrijwel elk bereidingsrecept

De koelcelthermometer is een eenvoudige maar essentiële thermometer voor het controleren van de temperatuur in koelcellen en vrieskasten

nette snede

Ideaal voor sommeliers en restaurantbediening

De hoezen beschermen de inhoud van de trolley tijdens transport en koeling