Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Vacherin Mont d'Or AOPDeze lichtzoete, smeuge kaas wordt gemaakt met volle rauwe melk van Montbliarde koeien uit de Franse Jura en wordt enkel van september tot en met maart geproduceerd. Onze Vacherin is afkomstig van La Fromagerie de Rousses. Hier rijpen de kaasjes drie weken lang op sparrenhout, waarbij ze dagelijks met pekel gewassen en gekeerd worden. Na aankomst bij Lindenhoff in Baambrugge is de Vacherin nog ruim twee weken geaffineerd en gewassen met Vin Jeaune.

Fanatiek biologisch dynamisch

De familie Sabon en Cha

Uitgebeend mist het vlees de smaakdimensie die het been zou geven

rietsuiker 0%

Deze zeer bekende Franse kaas wordt gemaakt van deels afgeroomde rauwe koemelk en smaakt zacht

waarin de verscheidenheid aan kruiden die in het Lozère-gebied groeit te herkennen is

maar geldt in Toscane onder de naam Bistecca alla Fiorentina al eeuwen als feestmaal bij uitstek

GEITENMELK(RAUW) 0%

Zo kan iedereen kiezen uit alle producten in onze webwinkel of bij onze boerderijwinkel de Marché

Tijdens het rijpen verdampt het vocht in het vlees tot wel 15% en breken de natuurlijke enzymen het spierweefsel af

Runderschenkelvlees is afkomstig van de achterpoot van het Gasconne rund

varkensvet 0%