Tortenkurs – Dekorieren. Füllen. Veredeln.

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Description

Tortenkurs – Dekorieren. Füllen. Veredeln.Erleben Sie die Kunst der Tortenherstellung und gestalten Sie Ihre eigene Partytorte mit viel Liebe zum Detail. In diesem Kurs widmen wir uns Schritt fr Schritt dem Aufbau und der Veredelung einer Torte mit 18 cm Durchmesser von der Fllung bis zur finalen Dekoration. Sie lernen, wie verschiedene Buttercremes hergestellt werden, worauf es bei Konsistenz, Verarbeitung und Aromatisierung ankommt und wie typische Fehler vermieden werden. Gemeinsam

Jede Praline ist von Hand gefertigt und steht für eine eigene Geschmacksgeschichte - mal fruchtig

Sie haben die Grundlagen des Brotbackens bereits kennengelernt und möchten Ihr Wissen weiter vertiefen

Formen kunstvoll vorbereitet und Pralinen individuell gestaltet werden

Erleben Sie echtes Backhandwerk: Vom eigenen Sauerteig bis zu Krusten-

die feine Kuchen

fein abgestimmt

Eierlikör-

die das Raffinierte im Vertrauten schätzen

In unserem Brotbackkurs für Fortgeschrittene tauchen Sie noch intensiver in die Welt des echten Backhandwerks ein

Sie arbeiten unter Anleitung einer erfahrenen Konditormeisterin und erhalten handwerklich ausgearbeitete Rezepte für Zuhause

zart und fein aromatisch

Gemeinsam widmen wir uns der präzisen Teigführung