Hikari Shuzo Barrel Aged Shochu 2006/2020 - 13 Jahre - Oloroso Cask - Fassnummer Isnishbol1/2006 - Artful Dodger

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Description

Hikari Shuzo Barrel Aged Shochu 2006/2020 - 13 Jahre - Oloroso Cask - Fassnummer Isnishbol1/2006 - Artful DodgerDiese auergewhnliche Abfllung aus der Artful Dodger Whisky Collective Serie zeigt eindrucksvoll, wie spannend gereifter Shochu sein kann. Destilliert wurde dieser seltene Gersten Shochu im Jahr 2006 bei der traditionsreichen Hikari Shuzo Distillery in Japan und durfte anschlieend ganze 13 Jahre reifen, bevor er 2020 abgefllt wurde. Besonders interessant ist die Reifung im Oloroso Sherryfass, die dem Destillat eine beeindruckende Tiefe und komplexe

dem Offizier

die sich in dieser Abfüllung eindrucksvoll widerspiegeln

mit Noten von roten Trauben

Fasstyp: American White Oak / Matusalem Sherry Butts

Der Tormore 2011/2024 - 13 Jahre - 1st Fill Bourbon Barrel - Fassnummer 800129

Douglas Laing verbindet hier die unverwechselbare Phenolstärke und den torfigen Charakter von Islay mit der fruchtigen Tiefe und eleganten Süße des Madeira-Weins

nasses Treibholz

Gereift in einer Kombination aus First-Fill-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche und Second-Fill-Bourbonfässern

Zimt und Gewürznelken

der die klassische Honigsüße der Brennerei mit der fruchtig-würzigen Tiefe portugiesischer Madeira-Weinfässer vereint

Toffee und feine Vanille

vollmundig und mit rauchiger Tiefe

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