R. Dumont et Fils GRAND MILLESIME 2009 Extra-Brut Blanc de Noirs

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

R. Dumont et Fils GRAND MILLESIME 2009 Extra-Brut Blanc de NoirsCuve aus 100% Pinot Noir Vieilles Vignes (35+ Jahre). Terroir: Champignol lez Mondeville Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den Lagen: Moulin Vent, En Ville und Cote au Roi. Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, Ausbau fr 18 Monate (!) en cuve sur lies avant mise en bouteille, anschlieend fr 10+ Jahre auf der Hefe late degorment, geringer Schwefeleinsatz, Dosage: 4 g l. Gault & Millau: 90 100 "Dieser kraftvolle, zurckhaltende Jahrgang duftet

724 Chemin des Bruyères

ohne Dosage

Terroir: Treslon aus der Lage: Les Bergères – Ton-Kalkstein-Boden

„Despite its age and the fact it comes from an average Champagne vintage

5 ha each of Chardonnay and Pinot Meunier)

Terroir: Champignol-lez-Mondeville – Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium – aus den Lagen: Chatelain und En Ville

das ihn zu einem gesuchten Schatz für Sammler macht

was den sogenannten "Gesundheitszustand" angeht

Rosé de Saignée mit einer Ganztraubenmazeration von 2 Tagen

3 Rue Blanche

Die Materie ist rund und samtig

fresh butter and some pastry notes