Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Fiano SalentoAls de hoge hak van een dameslaars wijst het schiereiland Salento naar het zuidoosten, ingeklemd tussen de Adriatische en Ionische Zeen. Hier bezit de familie Zonin de Masseria Altemura. Een masseria is een eeuwenoude, burchtachtige herenboerderij rond een stoere toren. Naar alle kanten strekt het 300 hectare grote bezit zich uit. 150 daarvan zijn wijngaarden terwijl 40 zijn beplant met olijfbomen. Onder de schaterende zon van Apuli worden hier wijnen

Wie de Hermitage-heuvel beklimt

Na de fermentatie en een maceratie van 4 weken volgt een rijping van 16 maanden op

Gelukkig heeft het gamma van Vajra zich niet verengd tot Nebbiolo alleen: door hun vier wijngaarden met Dolcetto te koesteren

De wind van het Gardameer speelt een belangrijke rol in de rijping van de druiven

Een uniek terroir

noten gedroogd fruit en sigarenDe voornaamste wijngaard is de beroemde Quinta do Bomfim in de Pinhào streek van het Alto Douro district

Heerlijk als apéritief en vormt een gelukkig huwelijk met Mediterraanse gerechten

Ook heel lekker als begeleider van diverse salades en pasta of een fruitrijk dessert

Emilion gegarandeerd en moet de wijn volgens strikte regels worden gemaakt

Beide soorten druivenstokken zijn 20 jaar oud en de opbrengst blijft beperkt tot 40 hl/ha wat bijdraagt aan de hoge kwaliteit

kokos en zoete specerijen

Zacht en fris