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Description

Birkenblätter geschnitten (500g)Die Birke ist ein auffallender Baum, da er sich mit seiner weien Borke stark von den anderen Bumen abhebt. Der Gattungsname der Birke "Betula", leitet sich von dem gallischen Wort "betu" ab, was so viel wie Leim oder Gummi bedeutete, da die Gallier aus dem Birkensaft eine Art Bitumen herstellten. Sowohl der Stamm als auch Bltter der Birke knnen ebenso verwendet werden, wobei vor allem aus den Blttern der Birke ein aromatischer, leicht herber Tee oder

trotz des sehr intensiven und aromatischen Geschmacks

frisch vermahlenes Gerstengras aus kontrolliert biologischem Anbau

und dunkle Soßen

Backen oder als Topping eingesetzt werden

Die großköpfigen Blütenköpfe sind vielseitig einsetzbar

Knuspriges Gyros

Currys und anderem

er wird jedoch heutzutage auch in der Türkei

bis er vom Pfeffer abgelöst wurde

sie ist auf den Kordilleren der Anden von Peru und Bolivien

mexikanischen Tacos

Die Karotte oder auch Möhre genannt