Azienda Agricola Madonnabruna Pecorino Maree Bio

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Description

Azienda Agricola Madonnabruna Pecorino Maree BioDie Rebsorte Pecorino erfhrt derzeit einen kleine Hype. Auch in den sditalienischen Weinbauregionen. Die besten Pecorino Weine stammen aber wohl aus den Marken. So wie dieser hier. Der Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Pecorino gekeltert. Im Glas leuchtet der Wein blass strohgelb. Das vielschichtige Bouquet changiert delikat zwischen heller Frucht, Bltenwiese und Mineralitt. Aber auch dezente vegetabile Noten bereichern das Aromenspektrum. Am Gaumen

Es hat einen sehr sanften Charakter

Der sehr lange Nachhall verdeutlicht nochmals die hohe Qualität dieses Weins

saftig und rund

dass der Wein einen Alkoholgehalt von über 12

Das Bouquet überzeugt mit einer sangiovesetypischen Kirscharomatik - umhüllt von kräuterigen und würzigen Noten

Das intensive weinige Bouquet vereint die Aromen heller Früchte und Wiesenkräuter mit delikaten Honignoten und feinen Toastnoten vom Ausbau im Holzfass

Am Gaumen ist der Kollwentz Cabernet Sauvignon sehr dicht

Das Bouquet duftet sowohl nach reifem Apfel als auch nach frischer Banane

Aber nun sind wir glücklich

In diesem Fall sind das 60% Pinot Noir und 40% Pinot Meunier Trauben

Der Ausbau des Weines erfolgte ausschließlich in Stahltanks

Schon seine tiefdunkle Farbe im Glas lässt Einiges erahnen

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