18 Years aged Black Mirin (Kuro 18 Hon Mirin)

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Description

18 Years aged Black Mirin (Kuro 18 Hon Mirin)Eine absolute Raritt und Delikatesse ist dieser 18 Jahre lang gereifte Hon Mirin, also ein echter Mirin, aus der Prfektur Aichi, der Heimat der Mirin Produktion. Dieser Mririn entsteht nach traditioneller Handwerkskunst, Zutaten sind lediglich Klebreis, Koji und Reis Shochu. Die 18 jhrige Lagerung in Stahltanks verleiht dem Kuro Mirin eine besonders tiefdunkle Farbe und einen intensiven sowie beraus kstlichen Geschmack. Die Se ist sehr elegant, das

und das schmeckt man auch

Balsamicoessig und dunklem Reis

Es zeigt sich die japanische Handwerkskunst hier im Besonderen durch die geschmackliche Ausgewogenheit mit den charakteristisch grün-fruchtigen Nuancen des Hakushu

Sie schmeckt frisch

Der Chingu Kuro „Black Koji“ Shochu aus dem Hause Omoya Shuzo ist ein echter Iki Shochu

Die 10 Botanicals

ihre angenehme Süße und ihr ausgeprägtes Aroma aus

Achtung: Bevor Ihr euer individuelles Tasting-Event bucht und bezahlt

die über Torfrauch getrocknet wird

der traditionelle Destillationskunst mit kreativer Reifung vereint

Er ist komplex mit einer ausgewogenen Balance zwischen Süße

fruchtigen sowie runden Geschmack

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