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Description

Clos de Vougeot 2021Eine Offenbarung und ein wahres Wunder! Die rubinrote Farbe ist groartig und gewinnt mit zunehmendem Alter an Tiefe. Die Aromen sind intensiv und erinnern an Himbeere und Wildkirsche, werden mit zunehmendem Alter komplexer: Unterholz, Trffel, kandierte Frchte. Eine erhabene Struktur mit raffinierten Tanninen. Er ist ein perfektes Beispiel fr dieses Ideal der Eleganz nach Drouhin. Eine bemerkenswerte Ausgewogenheit und ein lang anhaltender Abgang am

feiner Fischwein

Damit eignet sich dieser Bordeaux nicht nur für besondere Anlässe

Die Struktur wird durch gut eingebundene Tannine unterstützt

für eine pulsierende Spannung und Mineralik in Verbindung mit floralen Noten

Finessenreiches Bouquet

der Anspruch und Trinkfreude gut verbindet

mit Noten von Zitrusfrüchten und großer Lebhaftigkeit ohne Aggressivität

Gereiftere Weine weisen vermehrt Aromen von Pfeffer

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Gemüseravioli

dunkler Schokolade und mineralischer Tiefe

Er braucht noch 2-3 Jahre in der Flasche