Frederic Savart L'Ouverture Blanc de Noirs Premier Cru Brut

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Description

Frederic Savart L'Ouverture Blanc de Noirs Premier Cru BrutFrdric Savart LOuverture Blanc de Noirs Premier Cru Brut (12,5 % vol., enthlt Sulfite) Wer Savart verstehen will, beginnt hier. LOuverture ist kein Einstiegschampagner, sondern ein klarer Fingerabdruck seines Schaffens: 100 % Pinot Noir aus dem Premier Cru cueil, vinifiziert teils im gebrauchten Barrique, teils im Edelstahl, minimal dosiert bei 3,5 g l. Zwei Jahre Hefelager geben Struktur, doch die wahre Signatur liegt im Spannungsfeld: salzig mineral

Weitere Hintergrunddaten und technische Fakten finden Sie im Data Room 2025 – Transparente Fakten zu Winzerchampagner

"name": "Champagne Stéphane Regnault – Hautes-Mottes Grand Cru Extra Brut"

die Essenz seiner Lage in jedem Schluck zum Ausdruck zu bringen

"name": "Sulfite"

dazu Struktur vom Pinot Noir

2010 – kraftvoll

grünen Äpfeln

"value": "38%" }

Trotz der für den Jahrgang typischen Säurearmut besticht er durch seine komplexe Mineralität

Julien Cecillon Cornas 'Saint Pierre' Syrah 2020 Julien Cecillon Cornas 'Saint Pierre' Syrah 2020

Text:Der Terre de Rosé Extra Brut von Régis Poissinet ist ein biodynamischer Rosé de Saignée

Hinweis: Enthält Sulfite