Bacigalupi | Stellina Late Harvest Muscat Nonvintage

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Description

Bacigalupi | Stellina Late Harvest Muscat NonvintageDie Trauben fr diesen Muscat wurden Ende September mitten in der Nacht gelesen ein behutsamer Erntezeitpunkt, der Frische und Aromatik bewahrt. Im Keller wurden die Trauben als ganze Trauben direkt in die Presse gegeben. Die Grung erfolgte langsam und temperaturkontrolliert ber vier Wochen in neutralem Eichenholz. Bei 7. 2 Brix und rund 13. 2% Vol. Alkohol wurde der Grprozess gestoppt etwas niedriger als in den Vorjahren. Nach acht Monaten Reife im

mit perfekt eingebundenem Rappenanteil

Der 2019er Cabernet Sauvignon vereint Kraft mit Präzision – und trägt einmal mehr die Handschrift eines aussergewöhnlichen Napa-Jahres

der sich sehr gut mit einer kurzen Dekantierung von seiner Schokoladenseite präsentiert

Am Gaumen präsentiert sich der Wein herrlich fruchtbetont

Dichte und subtiler Holzprägung

üppigen Gaumen wirkt dieser Wein wie flüssiger Samt

Limettenschale und Feuerstein

Hier steht die pure Freude an klassischem Napa Valley Cabernet Sauvignon im Mittelpunkt

hat sich jedoch zu einem wunderschönen

Gewürzen und floralen Akzenten

die dem Wein Struktur und Textur verleiht

Cassis und ein Hauch