Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Ijsknijper 1/030L StandaardDe standaard ijsknijper portioneerder 1 30 liter is een robuuste portioneerder voor kleine garneringsbolletjes in fine dining. De standaard uitvoering is gemaakt voor intensief gebruik. Geeft consistente micro porties voor decoratieve toepassingen op desserts en amuses.

Vetfilters vangen vet en dampen op voor een schonere keukenlucht en minder brandgevaar

Het bakpapier in 1/1 GN-formaat

dressings en schuim

De vier zijden bieden flexibiliteit voor diverse bereidingstechnieken

Ideaal voor fine dining buffetten

Polyethyleen of hout uitvoering

De thermo saucière met deksel van 0

broodkruimels en andere ingrediënten

Geeft consistente 1/20 liter micro-porties voor decoratieve dessertpresentaties

De roterende koppen verwijderen schubben zonder het visvlees te beschadigen

Ideaal voor keukens die messen regelmatig gebruiken maar geen professionele staande slijper hebben

Duurzaam en zwaar genoeg voor intensief gebruik in de professionele keuken